要问宰鹅脱毛方法快速,据悉将宰好的鹅用冷水冲一遍,然后放入热水中,将其上下左右翻动3-5遍,以保证把鹅的全身都烫到;把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴壳,然后清理鹅嘴里面的表层;顺着鹅的脖子把鹅毛推出,然后顺着鹅毛的长势先拔前后背的鹅毛,再拔翅膀和腿部的鹅毛;所有鹅毛拔掉后用清水将鹅身漂洗干净,将漏拔的鹅毛整理干净即可。
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