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半发酵茶是什么茶

来源:互联网时间:2023-09-21 05:21:45标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

半发酵茶是什么茶

要问半发酵茶是什么茶?据悉半发酵茶,发酵程度15%-50%,一般都是指乌龙茶。乌龙茶的发酵,实际上是在摇青这个环节中完成的。抖动摇晃茶叶,让茶叶在碰撞的过程中发酵,发酵到合适的程度,便进行杀青,就可以终止发酵。

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