红皮水萝卜是萝卜的一种，它口感脆的外表表皮的颜色都为玫红色，能为人体补充丰富营养，并能健脾养胃，也能提高人体消化功能，不过平时人们吃红皮水萝卜时都会把它腌制或者凉拌以后再吃，对他的炒制方法并不了解，不知道红皮水萝卜怎么炒最好吃，今天我会专门做这方面的介绍，能让大家对它的炒制方法多一些了解。
辣炒红皮水萝卜
1、把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒，再准备适量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好的红皮水萝卜清洗以后要切成薄片或者丝状。
2、在炒锅中放适量食用油，加热后把红辣椒入锅炒香，再把准备好的蒜末入锅炒到变色，随后把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒，等它变软后放入适量生抽和蚝油加少量食用盐一起炒约，继续翻炒2~3分钟，炒好以后放适量鸡精提味，出锅以后就能吃，而且口感特别好。
红皮水萝卜炒肉
1、红皮水萝卜和肉片搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候最好选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜清洗以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用，把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。
2、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花，炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒均匀加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味，最后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟，等它熟透后放少量鸡精提味，炒匀以后直接出锅装盘就能吃。
上面为大家介绍了一些红皮水萝卜的炒制方法，能让大家知道这种蔬菜怎么炒最好吃，以后大家再想吃红皮水萝卜时，就可按这些正确方法去烹调食用它。
