绿豆沙是人们把绿豆煮熟后去掉表皮经研磨制成的细沙，它能直接吃，也能用来当做馅料，口感软糯细滑最为诱人，下面被大家介绍的就是绿豆沙的功效与作用，能让大家知道吃绿豆沙对身体有哪些好处。
1、补充营养
绿豆沙是一种营养价值极高的健康食材，人们平时多吃绿豆沙，能吸收丰富葡萄糖蛋白质和多种活性酶，也能吸收丰富的微量元素铁磷和钙等对人体有益的微量元素，这些营养被人体吸收后，可维持人体正常代谢，能提高身体多器官功能，它对维持人体健康有很大的好处。
2、解毒排毒
解毒排毒也是绿豆沙的重要作用，人们服用它以后能清理身体内的热度，特别是人们经常吃油腻煎炸食物后，身体里会遇见一些毒素，容易导致皮肤出现暗疮或丘疹，这时多吃些绿豆沙就能让身体内的毒素排出，能让皮肤恢复到原来光滑细嫩的健康状态。
3、降低胆固醇
让他吃绿豆沙以后不但能吸收丰富营养，还能净化血液，可清理血液中的胆固醇，能加快身体内脂肪分解和代谢，防止人体血脂升高，另外经常吃绿豆沙，还能让体重明显减轻，可预防身体肥胖也能减肥瘦身，它会让人类身材变得越来越苗条。
4、美容养颜
人们多吃些绿豆沙还能起到美容养颜的重要作用，因为绿豆沙中含有的丰富营养在被人体吸收后，能直接作用于人类的皮肤，能提高皮肤细胞活性能减少氧化物质对人类皮肤的伤害，它能延缓人类皮肤衰老并能去除皮肤表面的痤疮和色斑，能让人们的肤质变得越来越好。
看过上面的介绍后，大家对绿豆沙的功效与作用都会有一个全面了解，能知道平时吃绿豆沙对身体有诸多好处，不过大家在吃绿豆沙的时候也要知道绿豆沙是一种性质寒凉的食物，人们过量食用它以后也会加重身体负担容易引发脾胃虚寒，严重时还会导致腹泻。
