地笋子是一种常见的根茎类食材，特别是在中国的东北地区，一直有用地笋子腌咸菜的习惯，这种植物的地下根为肉质多为螺丝状，能供人类食用，今天为大家介绍的就是地笋子的功效与作用，能让大家对地笋子有更深入的了解。
1、补充营养
地笋子是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富的天然多糖和矿物质，还含有一些半乳糖和蔗糖以及水苏糖更含有丰富的淀粉，这些物质在被人体吸收后能转化成能量，可促进人体体力恢复，也能维持人体正常代谢，可满足人体正常工作时对不同营养的需要。
2、降脂降压
降脂降压预防高血脂和高血压也是地笋子的重要作用，人们食用它以后能促进血管扩张越能降低血液粘稠度，可促进血液循环，而且它含有的有效成分在被人体吸收后，还能软化血管增强血管壁的弹性，能让过高的血压与血脂降下来。
3、补益气血
地笋子还是一种能补益气血的健康食材，它能提高人体造血功能，并能活血止痛，也能补益气血，对人体因气血亏损出现的面色暗黄和手脚冰冷等着都有一定调理作用。
4、利水消肿
利水消肿也是地笋子的重要作用，它能入肾经可提高人类的肾功能也能防止多余水分在身体内滞留，能让水分转化成尿液，尽快排出体外，它能维持人体内部血液和水分的正常代谢，也能消除身体水肿，对维持人体健康有很明显的好处。
地笋子的功效与作用就先为大家介绍这么多，能让大家对它有一个初步的了解，可在需要时放心食用它，食用时可以把它腌制以后食用也可以把它与肉类食材搭配一起炒着吃，做好以后滋味特别好。
