薯片能放冰箱里保存吗

薯片不能放冰箱里保存，冰箱湿度较大，薯片放进冰箱冷藏后会变软，影响口感，而且也会滋生很多细菌。想要保存薯片，直接密封保存，尽量保证薯片与空气隔绝就可以，这样薯片不会变质，吃起来也是脆脆的。薯片是膨化食品，热量较高，不宜多吃。

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薯片不要放进冰箱冷藏，冰箱只能对新鲜果蔬和熟食进行保存，像薯片这种酥脆的油炸食品在放在冰箱中会受湿度影响，然后变软影响口感。吃不完的薯片只需要把空气排出，袋口密封即可，薯片不与空气接触就不会氧化变质，一般密封保存1天就要吃掉，也不可放置太长时间。

薯片属于油炸食品，热量非常高，每100克薯片的热量大约为570千卡，长期大量食用薯片很容易导致肥胖。厂家制作薯片，油一般都是反复利用的，食用油反复油炸会产生一定的致癌物质，这些物质会附带到食品上，而且薯片中还有防腐剂、添加剂等成分，不宜食用过多。

偶尔食用薯片对身体造成的危害并不大，一次摄入薯片的量为50克最好。想要吃比较健康的薯片可以选择自己在家制作，家庭制作的薯片不管是热量还是危害成分都比外面的要低，减少薯片热量可以用烤箱来代替油炸，这样薯片既健康又好吃。