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如何做鸡排

来源:互联网时间:2023-09-18 18:03:50标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

1、处理鸡胸肉:鸡胸肉切薄片,腌制半小时;2、准备配料:鸡蛋打入碗中,准备半碗玉米淀粉和面包糠;3、裹粉:鸡胸肉依次放入淀粉、鸡蛋液和面包糠中裹粉;4、炸鸡排:油温七成热,下锅炸至金黄;5、调味:撒上烧烤料或番茄酱即可。

如何做鸡排你知道吗?知识点请看小编的讲解。

做鸡排所需材料:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、盐2勺、白糖3勺、料酒3勺、鸡精1勺、味极鲜2勺、耗油1勺、大蒜粉2勺、黑胡椒半勺、烧烤料1勺、淀粉半碗、面包糠半碗

1、处理鸡胸肉

首先鸡胸肉清洗并切成薄片,放入大碗中,加入盐、白糖、大蒜粉、鸡精、黑胡椒碎、料酒、味极鲜、耗油,搅拌均匀,腌制半小时。

2、准备配料

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,并准备半碗玉米淀粉和半碗面包糠备用。

3、裹粉

腌制好的鸡胸肉取出,先裹一层淀粉、再放入蛋液中裹上蛋液,最后沾满面包糠。

4、炸鸡排

锅中倒入较多的油,油烧至七分热时下入鸡排,转小火,炸至鸡排表面金黄即可捞出。

5、调味

炸好的鸡排晾凉后,可以根据自己的口味撒上烧烤料或者番茄酱,切开即可食用。

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