菠萝粥的做法 菠萝粥如何做好吃

通常粥都是咸口的，但是今天我们要给大家推荐一种甜口的水果口味的粥，菠萝粥。下面就来看看这个奇特的菠萝粥的做法，了解菠萝粥的好处。

菠萝粥的做法

一、菠萝粥的用料

菠萝粥的主要材料是菠萝和大米，枸杞可以作为点缀辅料。

二、菠萝粥的做法

第一步：将菠萝的外皮去除掉，用盐水浸泡整个菠萝去除菠萝中的酶物质，再将菠萝切成块。

第二步：枸杞用水清洗后待用。

第三步：烧开一锅水，将大米放入后煮开煮烂

第四步：大米煮开煮烂到都开花时，将菠萝丁放入锅中即可。

第五步：菠萝放入后只要再煮十五分钟就可以将枸杞放入了。

第六步：菠萝和枸杞同时再煮五分钟就可以出锅享用美味的菠萝粥了。

三、菠萝粥的烹饪技巧

菠萝粥中的大米和水的比例应该控制在一比二十左右，这个至较为有利于粥的熬煮，时间更短的同时粥的稀薄程度也是最好的。粥熬到开花后放入菠萝再煮十五分钟，菠萝的清香都会渗入到粥中，菠萝粥的滋味就会更好。枸杞可以增加菠萝粥的滋味和营养，更可以增加色彩感。菠萝粥本身就带有甜味，但是如果喜欢甜食的人不妨在菠萝粥中适当的放入糖来调味。