青蛙煲粥的做法和功效

青蛙是人类的朋友，每年可以吃掉大量的害虫，起到保护环境的作用，另外青蛙还是一种营养丰富的动物，用它熬制的粥品，养生功效出色，如果有条件大家也可以在家中试着做一些，下面有对青蛙煲粥具体做法与功效的详细介绍，爱好美食用朋友可以学习一下。

青蛙煲粥的用料

青蛙煲粥时要准备粳米一百克，田鸡一百克，淀粉三十克，另外大葱、香菜以及盐和姜等调味品都适量就可以，再就是要准备十克色拉油。

青蛙煲粥的具体步骤

1、把青蛙切成小块，放在小碗中加往上盐、油、以及姜片的淀粉进行腌制。

2、在腌制青蛙的同时，要把粳米用清水洗净，再和少量的盐去腌拌一下，然后放入锅内加入适量的清水，用大火烧开，改成小火慢慢熬制。

4、把葱、香菜等调味品全部切成小丁的样子，在粥品快要熬好时加入腌好的青蛙，然后再烧开熬制一小会加入香菜等调味料调匀就可以取出食用了。

青蛙煲粥的功效很多，除了可以为身体补充多种营养以外，还具有清热解毒和补虚等多种功效，人们食用以后，对人体的水肿和膨胀以及黄疸等症状都有明显缓解作用，另外对于人类的痢疾和劳热以及女性生产以后的体弱都有明显的调理功效，可以很快让这些症状消失，让人体恢复健康。