驼酪粥

驼酪粥的做法和一些常识大家明白吗？下面让我给大家介绍一下哈，希望大家喜欢。

在图书馆里借到了一本美食书，里面例举了《大长今》中的好多菜式，还有好多私藏的韩国养生御膳。

其中有一段，我记得高宗的早点要吃驼酪粥，当时还在想，这国王真奢侈啊，竟然要吃骆驼驼峰里的什么奶酪熬的粥，那要多精贵啊!看了这本书才知道我的理解是错误的，要说韩国也算是个物资贫乏的国家，怎么可能吃的上骆驼啥的东西呢，其实这个驼酪粥就是用了最简单的材料。

1，白米洗净，放置多时充分泡软后，用筛子捞取，沥去水份。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后，用网子过滤。

2，过滤后的米浆再放入1杯水，搅匀后，煮滚。

3，煮了好一阵子后，转小火，一点一点倒入牛奶，注意不要有结块的情形，小心搅拌。

4，趁热装盘，连同糖、盐一起端上桌。