参杞海参鱿鱼粥的材料和做法步骤

参杞海参鱿鱼粥可以调补肝肾，加强筋骨的强健，帮助改善大脑运作，促进智力发展。下面就来看看参杞海参鱿鱼粥的做法。

一、参杞海参鱿鱼粥的准备食材

参杞海参鱿鱼粥用到大米二百五十克，人参一颗，鱿鱼一只，冬菇四只，大虾五十克，鸡胸肉五十克，海参两只，莴笋叶，枸杞，葱花，盐，胡椒粉少量即可。

二、参杞海参鱿鱼粥的做法

第一步：将大米淘洗后沥干水。冬菇用水泡开，冬菇完全变软后就切成冬菇丝。

第二步：鱿鱼去除掉鱿鱼上的薄膜后，将鱿鱼切成鱿鱼片。

第三步：人参和海参要先冲洗，之后将两者切片。

第四步：将大虾的外壳去除，去除内线后将大虾切成为虾肉丁待用。

第五步：将鸡胸肉洗净后切成鸡丝。莴笋叶清洗后切成小段。

第六步：锅中加入水烧开，之后放入人参片，大米，大火煮开后转小火。

第七步：小火慢炖三十分钟，将海参和枸杞放入粥中。

第八步：将鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇用沸水炒一下，捞出沥水。

第九步：粥煮好后，放入鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇继续在煮几分钟。

第十步：将莴笋叶丝放入粥上，调匀后关火出锅。