鸡蓉玉米粥

不知道大家有没有品尝过鸡蓉玉米粥，该粥里面又有玉米的味道也有鸡块的味道，确实不错的，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。

鸡蓉玉米粥

红萝卜20g，芹菜30g，生姜5g，去皮鸡胸肉45g，白米30g，玉米粒30g，高汤1碗，清水1碗，盐少许

1.红萝卜洗净，切小丁;芹菜去叶、去根后，洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮，磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净，切成鸡肉末;将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。

2.在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末，先开大火煮滚后，转为小火续煮约20分钟后，再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮约10分钟。

3.起锅前，再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。

一般人皆可食用

玉米性平、味甘，淡;归脾、胃经。

可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋;对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。