香烤黄鱼材料和做法

香烤黄花鱼的制作食材：

冰鲜黄花鱼1条，蒜瓣，酱油，盐，生粉各适量。

教您香烤黄花鱼怎么做，如何做香烤黄花鱼才好吃

2、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。

3、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。

1、洗净大黄鱼，刮鳞去内脏，在鱼背部开一刀，一面改斜一字花刀。

2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干，入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油)，上桌带上醋、美极酱油及柠檬。

小诀窍

制作关键

掌握风干的时间，控制好烤箱的温度及烤制的时间。