豆芽是生活中人们常吃的一种菜品,但是随着毒豆芽的出现,人们越来越不敢直接购买市场出售的豆芽回家食用了,于是想自己在家发豆芽的人数也明显增多,但是有些人根本不会发豆芽,其实自家发豆芽一点也难,想学习可参考一下小编的介绍,看过以后就会明白自家如何发豆芽了。
自家如何发豆芽
自家发豆芽的材料
在自己家中发豆芽时,首先要准备好豆子,黄豆或者绿豆都可以,再就是准备适量的清水,另外还要准备一个塑料筛,再就是一块干净的布。
自家发豆芽的具体做法
1、把准备好的豆子放在清水中浸泡,浸泡发时间不能低于十八个小时,而且在浸泡的过程中要的换水多次。
2、把准备好的布弄湿,铺在塑料筛的底部上。把豆子放在上面,然后在豆子的上层再盖一块深色的布,不能让豆子曝光,做好以后再往豆子上洒一些清水。
3、准备一个盘子或者其他东西,把装有豆子的塑料筛支起来,这样才能保证豆子吸收到新鲜的空气。
4、做好这一切以后在豆子的上层表现压一个重点的物品,最好是个木板,然后豆子就开始发芽了,在慢慢发芽的过程中,需要浇水多次,每天浇水三到五次最理想。
5、盖在豆子表面的布要每天清洗一次,洗好以后吸足水分盖在豆子上,过一个星期左右,豆芽就能长到手指那么长,这时就可以收取,直接洗净以后炒制成菜品了。
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