要问生姜如何催芽？据悉将生姜放入稻草堆里，盖上棉被等20天左右的时间可以催芽。生姜是一种适应能力很强的一种植物，一般的环境条件下都可以生长发育，但是生长所用的时间较长，这是因为它的发芽期较长，为了能够缩短它的发芽时间，增加它的产量，以便于在市场中获得更多的收益，就有了在种植生姜前先对生姜进行催芽这一解决方式。
一、生姜如何催芽将生姜放置在稻草堆中，保持一定的温度，用棉被盖好后等待20天左右的时间就能达到催芽的效果。为了能够缩短它的种植时间，就要先缩短生姜发芽所需要的时间，而如何缩短，就是要在种植生姜前先利用一定的方式对生姜进行催芽。
首先在室内准备一个深度达到80厘米左右的长方形的坑作为生姜的发芽池，将麦穗铺在准备好的催芽池底层，注意要将麦穗均匀地铺好，接着在麦穗上面铺上一层稻草，再将准备用来种植的生姜铺在这层的稻草上面，然后再在生姜的上面盖上一层稻草，最后盖上一层棉被就可以了。
二、生姜催芽时要注意什么生姜催芽的时候一个是要保证室内的卫生，在铺麦穗之前要将麦穗铺在地面上，放在阳光下进行暴晒，然后是最后用来盖的棉被，一定要经过消毒液的消菌杀毒以后也放在太阳光下暴晒，再拿来使用，只有这样才能保证生姜在催芽期间不会发生虫害，菌害等现象。还有一点，就是要维持室内的温度，要将温度维持在20-25℃之间才行。
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