猪肚的做法 猪肚怎么做好吃

猪肚也就是猪的胃部，是一种很特殊食材，很多人都听说过猪肚营养好，却不知道它怎么做才好吃。其实猪肚的做法有很多种，一会我就为大家推荐几种，让大家看看猪肚怎么做好吃。

大蒜猪肚汤好吃

1、平时用大蒜和猪肚一起做汤吃，很好吃，在制作时需要准备一个猪肚，和三头大蒜，另外再准备适量的食用盐。

2、把猪肚洗净，放在锅中煮熟，也可以购买熟的猪肚，把它煮好的猪肚切成条状，把大蒜去皮与猪肚一起放入砂锅加清水，烧开再煲制九十分钟，然后加入食和盐调味即可。

酸菜炒猪肚好吃

1、酸菜炒猪肚也很好吃，在炒制时需要准备适量的酸菜和一个猪肚，再准备少量的红辣椒和葱以及适量的蒜末和老抽，白糖和油也要适量准备一些。

2、把猪肚处理干净，入锅煮熟，然后取出切成丝状。把酸菜也切成段状。

3、炒锅放油加热以后把蒜末葱花和辣椒一起放入炒出香气，接着把酸菜放入炒制，接着加入白糖炒一会以后再加入切好的猪肚。

4、翻炒一会加入适量的生抽上色，然后再加入少量食用盐调味，炒匀以后就能出锅食用。