海虹怎么吃 海虹的家常做法

海虹是生活中最常见的贝类食材，它营养丰富，味道鲜美，而且含有大量优质蛋白和多种人体必需的维生素与矿物质，食用油能滋补身体，也能防病抗病，但海虹应该怎么吃呢？一会儿我就把它的常见吃法写出来分享给大家，让大家轻松了解它应该怎么吃。

冬瓜海虹汤

1、海虹这种食材味道鲜美，特别适合用来煲汤喝，在制作时需要准备新鲜冬瓜250克，南瓜子仁五十克，海虹一百克，新鲜的香菇十五克，食用盐适量。

2、把准备好的海虹提前清洗干净，再用清水浸泡一小时，把冬瓜去掉，外皮和瓜瓤以后切成块状，香菇洗净以后切成小块儿，把处理好的所有食材一起放到汤锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，出锅前加食用盐调味即可。

蒜香海虹

1、海虹加适量的大蒜炒着吃，滋味特别好，在炒的时候需要准备新鲜海虹五百克，大蒜一头，红辣椒一根，西芹一棵，再准备适量的食用油和生抽以及食用盐和白糖。

2、把准备好的西芹洗净以后切成碎末，把大蒜去皮以后剁成蒜末，红辣椒洗净以后切碎。海虹洗净以后去掉水分，洗海虹时要多洗几次防止有沙子。

3、在炒锅中放油加热以后，放入辣椒和蒜末，炒出香气，随后把洗净以后的海虹入锅快速翻炒，二分钟后加入准备好的生抽和食用盐以及白糖，再翻炒一会儿，等锅中的海虹全部张开嘴后，再加入切好的西芹木耳炒匀，炒好以后直接出锅就能食用。