对于水果干我们的食用方式大多是直接当成零食或者泡水喝，那么对于杏子干，我们应当也可以采用的类似的方式来食用，不过大多数的水果干中都含有大量的糖分，我们不能过量的食用，当然杏子可能有别于其他的水果干，在这些方面也许存在一些差异。
杏干怎么吃
1、杏干零食：杏干可以直接食用，当做零食，注意吐出杏核。
2、杏干泡水：杏干也可以将杏干浸在温水中，3~5分钟后擦干水分食用。
杏干吃多了会怎么样
杏李均吃医认杏肉味酸、性热毒食伤及筋骨、勾发病甚至落眉脱发、影响视力若产、孕妇及孩童食极易疮疖。
在家自己如何晒杏干
把一个杏掰开，核不要，就要杏肉，把一个一个的杏肉放的透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止。 把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒到干了为止，这样的杏干没有添加一点防腐剂，绝对属于纯天然绿色食品。
杏干的功效与作用及禁忌
一、功效和作用
1、有益于心脏的脂肪。
研究表明，经常食用杏干的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
2、富含抗氧化物。
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36％。
3、优质的植物蛋白。
植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。杏干正是优质植物蛋白的主要来源。
4、丰富的微量元素。
杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏。
5、极好的纤维。
杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。
二、食用禁忌
1、野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。
2、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖。
3、由于柴杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
虽然杏干中含有大量的有益成分，不过我们吃杏干的时候呢还是要注意适量，因为吃多了杏干可能会对身体造成一系列的影响，适量食用才能够确保我们既能够获取杏干中的有益成分，同时又能保证自身的安全和健康。
