说到瓜子大家都不陌生，是人们日常生活中很常见的小零食。它的种类也非常多，有葵花籽、南瓜子等等。但如果人大家红瓜子是什么食物，想必很多人都对这个问题答不上来，因为红瓜子在生活中比较少见，很多人甚至都没有听说过。下面我们一起来了解一下。
红瓜子是什么瓜的子
红瓜子是宁夏的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁夏一宝。 以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限，唯宁夏红瓜子品质纯正，被誉为独一无二的土特产品。
红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55％左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓福星降临之意；因其籽多，含人丁兴旺之喜，是馈宾友的佳品。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。
红瓜子怎么吃
一、直接食用
红瓜子也与普通瓜子一样，可以当做小零食直接去壳食用。
二、水煮红瓜子
材料：红瓜子、盐、水
步骤：
1、买回来的红瓜子抖抖灰尘后放进煮锅里，往里放盐。
2、入水没过红瓜子表面一点。大火烧开后继续煮20-30分钟左右，关火泡上半小时左右。
3、取出煮好的红瓜子沥干水十分。红瓜子平铺在垫纸上晾晒。红瓜子彻底晾干脆后放罐子里密封保存好，随时食用。
红瓜子的功效与作用
1、预防老化
红瓜子有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。每天适当食用一些红瓜子，时间久了，可以很好的预防自己变老。
2、预防结石
现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。红瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。
3、降压
高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步。因此中老年朋友更要养成食用红瓜子的习惯，可以帮助自己降压。
4、治疗气虚
现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。这就说明这个人的气比较虚，而红瓜子可以很好的治疗气虚的现象。
吃红瓜子的注意事项
1、使人发胖
红瓜子属于坚果的一种，而坚果类食物一般都含有比较多的脂肪。所以一些爱美的人士在进食的时候要注意一个量。食用过量的红瓜子可能会让自己发胖，这点是需要注意的。
2、加剧腹泻
若是你的身体正处于拉肚子的情况下，那最好不要食用红瓜子。因为在这样的情况，再食用红瓜子的话只能加剧腹泻的症状。
看完小编的这篇文章对红瓜子的介绍，大家对于它的了解肯定有加深了不少。红瓜子的营养价值很高，大家可以在生活中适当的食用一些。不过不可过量食用，以免引起发胖等症状。
