白姑鱼，不知道有没有朋友知道的，白姑鱼的做法很多，而且味道都还不错，讲到这里，估计就会有很多朋友问了，白姑鱼的做法有哪些，怎么做简单好吃，那么下面小编就来教大家白姑鱼的简单做法，保证让你们学会后都能做出一道美味的白姑鱼，话不多说，让我们一起来看看吧！
白姑鱼怎么做好吃又简单
白姑鱼香煎好吃又简单。
主料：白姑鱼300g ，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量。
做法：
1、白姑鱼去掉头和内脏清洗干净，切好葱姜蒜，热油，将葱姜蒜炒香，依次加入小鱼，煎至两面金黄。
2、全部鱼下锅之后。加入白醋白酒去腥，加盐调味，加水没过鱼。盖上锅盖把水靠干，收汁盛出，准备食用。
白姑鱼的功效与副作用
一、功效
1、白姑鱼含有丰富的蛋白质，维生素和脂肪酸等营养成分。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
2、主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
二、副作用
无副作用，虽然很多人都喜欢吃白姑鱼，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不适合白姑鱼以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。
食用白姑鱼的注意事项
1、研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有致癌性。咸鱼之所以会引起鼻咽癌，是因为鱼在腌制过程中部分蛋白质会分解出胺。动物实验也表明，大白鼠吃咸鱼会出现癌变，而不吃咸鱼的对照组则不发生癌变。
2、痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。
