柿饼其实就是柿子的另一种食用方式，既有柿子的口感，更为重要的是保存时间更长久，满足了很多人的需求。柿饼一种营养丰富、味道鲜美的零食，很多人都喜欢吃。不过大家在食用的时候都喜欢问是哪个牌子之类的话题。下面小编将为大家列举一些富平柿饼比较有名的品牌。
富平柿饼有哪些牌子
随着富平县柿饼产业的深入发展，越来越多的柿饼品牌开始出现在了市场上，就现在所了解的包括：秋实爱秦牌柿饼、洋阳柿饼、一柿情缘柿饼、如意柿饼、御品人间柿饼、柿子红了柿饼等等不胜枚举。
近三年来富平县柿饼品牌，大约百分之八十的牌子支撑不到一年时间便倒下了。现在相对比较出名的柿饼品牌厂家有：富平县洋阳柿饼厂家、柿饼哥党晨飞御品人间牌柿饼、秋实爱秦牌柿饼、骐进商贸柿子红了品牌、富平县多旗柿饼、富平县富四方柿子产业有限公司。
柿饼是哪里的特产
在中国，柿饼产地和柿子产地众多，很多人会问到底柿饼是哪里的特产？小编也不能够武断说是哪的，只能把目前在中国名气较大的几个大的柿子产地和柿饼产地给您整理出来，每个产地的柿饼口感为您一一讲解。
1、富平柿饼
富平柿饼，别名合儿饼，富平合儿饼，是陕西省名贵的小吃之一，主要原料是尖柿子，具有健胃涩肠和清热解毒的功效，是一种老少皆宜的食品。
2、信宜柿饼
广东信宜种植柿子已有数百年的历史，所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。
3、浮山柿饼
浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，果实个大，味道香甜。
4、庄里合儿柿饼
富平庄里镇的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。
5、曹州镜面柿饼
相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。
6、万荣桔蜜柿饼
山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，是万荣的地方特产。
如何挑选柿饼
1、看外形：质量好的柿饼个大扁圆，表皮不破裂，无腐烂变质的情况。
2、看柿霜：柿霜厚白的质量最好，霜薄而灰白色次之，表面发黑或无霜的尽量不要购买。另外，在选购柿饼时还要注意辨别人工打粉的柿饼与自然上霜的柿饼，经过人工打粉的柿饼柿霜层松散、容易脱落、粘手，而自然上霜的柿饼结霜层则不易脱落。
3、看肉质：质量好的柿饼为棕红色，有光泽，无核或少核，肉质软糯潮润。
4、看口感：质量好的柿饼肉质软糯香甜、没有涩味，无渣或少渣，而口感硬，甜味淡，有残渣和涩味的谨慎购买。
柿饼的保存方法
1、密封保存
密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。
2、通风干燥
密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。
3、阴凉低温
此外，还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。
富平柿饼是市场上比较流行的一款柿饼，它的品牌也非常多，如果要问哪个牌子的柿饼最好吃，其实这没有一个标准的答案，毕竟萝卜青菜各有所爱。不过大家在购买还是最好选择品质好一些的，自然味道、口感也会好一些。
