椰子是热带特有的一种水果，椰子的食用价值很高，它的主要食用部分在于它的果肉和果汁。市面上有很多品牌的椰子汁，喝起来的口感是非常醇美的，但是喝过新鲜的朋友就知道，新鲜椰子汁并没有那么美味，这其中的原因大家都知道吗？
椰子汁为什么那么难喝
因为新鲜的椰汁木有加工过，里面含糖量低，而且木有添加其他成分，口感会差一点，但是比较营养。
椰子汁怎么做才好喝
做法一：
食材：椰子。
做法：
1、椰子剥去硬壳，用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮，冲洗干净。
2、切成玉米般大小的粒，这是为了料理机着想啊，如果你家料理机很强大整块丢进去都行，但是不太建议，椰子肉实在很硬啊，家里有男人帮忙的话会更好。
3、切好的椰子肉分4次倒入料理机，加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以，按照自己喜欢淡或者稠的程度加，半个椰子肉加一大碗水，打出来的椰汁还是很甜很甜的。
4、打好的椰浆倒入豆浆袋，锅里出椰汁。喜欢热的可以小火加热喝，喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝。
做法二：
食材：西米、唯他可可椰子水、芒果、草莓、猕猴桃、火龙果。
做法：
1、西米淘洗干净放入锅中，中小火不停搅拌，煮至西米呈半透明状。
2、加少量冷水至煮沸，关火焖5分钟。煮好的西米放入凉水中浸泡，颗颗晶莹剔透。
3、将火龙果、芒果、猕猴桃、草莓切成喜欢的形状。西米过筛滤出水放入容器，加入椰子水，最后装饰水果丁即可。
喝椰汁的好处
1、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
2、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
3、另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰汁的禁忌
1、肾虚，尿频尿急的朋友们是不可以饮用椰子汁，椰子汁是具有利尿的效果，有可能会导致尿频夜尿增多等症状加重，甚至还会影响到睡眠质量。
2、糖尿病的患者朋友们也不可以饮用椰子汁，椰子汁的糖分含量还是相当高的，所以大家还是应该要特别注意。
3、脾胃虚寒的朋友们也不可以用椰子汁，这类人群一旦饮用过多的椰子汁有可能会导致脾胃受损症状更为严重，甚至还会出现有腹泻等症状，所以大家在日常生活中一定要多加留意。
4、宫寒的女性朋友们也不可以用椰子汁，有一些女性朋友们到了生理期就特别容易发现有手脚冰凉以及痛经等症状，椰子汁的性质偏凉，如果宫寒的女性朋友们用椰子汁有可能会导致宫寒的症状加重。
椰子汁之所以难喝是因为它是原汁原味的，没有任何添加物。其实想要它好喝也是有很多方法的，可以和别的食材搭配在一起，口感就会好很多。不过椰汁不适合糖尿病、肾虚等患者服用。
