大豆卵磷脂想必很多人都不陌生，它是生活中比较常见的一种保健品，它有着非常好的功效作用，所以深受人们的喜欢。很多人在购买它回家之后，关于它的具体食用时间和能否长期食用并不是很清楚，下面我们就一起来了解了解吧！
大豆卵磷脂能长期吃吗
大豆卵磷脂有些人可以长期食用而有些人却不可以。大豆卵磷脂有调理雌性激素作用，一般来说不具副作用，而且长期服用有美容作用，年龄在50岁以上的高血压,高血脂人群最好长期服用，但是因为大豆卵磷脂号称植物雌激素，所以男士的话是不适宜长期服用的。
大豆卵磷脂什么时候吃最好
大豆卵磷脂建议饭后服用。因为大豆卵磷脂属于脂溶性产品，溶于油而不溶于水，所以随餐或者餐后服用吸收会更佳。卵磷脂被誉为人体的第三大营养元素，作为一种营养物质，中老年人科学合理的服用卵磷脂通过清理血管远离在缓解和调节血压血脂方面确实有着积极的作用。
大豆卵磷脂怎么挑选
1、选择浓度高的卵磷脂：浓度高的卵磷脂含量自然就更高，对人体更有益。目前市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在15.7%左右。颗粒浓度较高，卵磷脂含量较低为97%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的1.617倍。
2、选择卵磷脂颗粒：大豆卵磷脂的产品很多，不妨选择卵磷脂颗粒。大豆卵磷脂软胶囊中含有25%-35%的豆油，同时为制成胶囊的形状和保持流动性还添加入了明胶、甘油等食品添加剂，而颗粒中含豆油低于3%，豆油和甘油这些油脂的摄入可能会增加高血脂人群本就油脂负荷较重的身体。因此在安全性上颗粒普遍好于软胶囊。
大豆卵磷脂的食用价值
1、调整血糖：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。
2、消融结石：体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
3、养颜润肤：在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
大豆卵磷脂对于有需要的人来说还是可以长期服用的，但是它里面含有的一些成分，对于男人来说还是不要长期来吃的。大豆卵磷脂最好是在饭后吃，这样功效发挥的会更好一些。
