想必大家对于羊这种动物是非常熟悉的，羊可以说是全身都是宝，羊肉是很多人都喜欢的一种食物，就连羊尾巴这个不太起眼的部位也受到很多人的追捧。因为羊尾巴不仅含有很高的营养价值，而且口感非常鲜美，食用方法非常多。
羊尾巴怎么做好吃又简单
一、炸羊尾
材料：羊尾骨3斤、生姜一块、洋葱半棵、郫县豆瓣酱一勺、香叶5片、陈皮2片、肉蔻适量、草果适量、桂皮适量、小茴香适量、丁香适量、草寇适量、良姜适量、花椒适量、老抽两勺、蚝油两勺、生抽两勺
做法：
1、羊尾骨洗干净，清水泡2小时，大火煮沸，撇净血沫捞出。
2、锅里少量底油，郫县豆瓣酱炒香炒出红油。放入姜片和洋葱丝炒香。
3、倒入开水。放入羊尾骨，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2小时。
4、适量食盐调味，炖的红油满满，香味四溢。
5、准备些蔬菜，粉皮什么的，可以吃一顿香香的火锅。
二、羊尾萝卜汤
材料：新鲜羊尾三根、白萝卜适量、香菜适量、麻椒十颗左右、自然椒盐粉半勺、老抽3滴
做法：
1、凉水下锅焯羊尾，洗净后放入高压锅，加盐少许，自然椒盐粉半勺三滴老抽提色，放入麻椒少许。
2、高压锅30分钟，放入白萝卜，十五分钟。出锅前撒入香菜。
点评：此汤味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用。适用于虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
羊尾巴像什么
有的像一撮毛的，有像棉花糖，有的像蒲公英、白云、雪球等等，还有像被子里的棉花的。虽然羊尾巴在羊身上是一个不起眼的部位，但这种小小的尾巴在吃货们的心中却占有很重的分量。
羊的尾巴可以干什么
1、羊的尾巴是它随身携带的“营养库”。食物丰富时，把多余的营养物质贮藏在尾巴里；食物短缺时，把尾巴里的营养物质释放出来使用。
2、保持平衡。羊的尾巴在某些时候还能使羊保持身体的平衡。
3、羊的尾巴会遮挡他们的生殖器。因此雌性的生殖器会很潮湿，容易滋生细菌。
4、在生殖器潮湿的前提下。动物交配时所靠的气味也容易产生。就如狗一样是闻着味找异性。
5、防止性骚扰和制止强奸。四肢行走的动物，强奸只能是后背式，而雌雄性动物的尾巴就成了制止雄性动物强奸的无法去除的屏障。雌性动物把尾巴一夹，任凭雄的无论如何也只能望尾兴叹。
6、拍打蚊虫。尤其是马牛虎狼等动物，在夏天它们的尾巴不停地拍打身上叮咬的蚊虫。
7、是擦屁股。动物便前的第一步是把尾巴高高撩起，待完事后总要用尾巴扫一扫，擦一擦屁股。
羊尾巴的营养价值
1、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
2、能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
想必看到这里，大家对于羊尾巴的了解又加深了不少。羊尾巴的营养价值和食疗价值是非常高的，也可以制作成很多美味的食物，有喜欢的朋友卡伊自己在家尝试一下哦。
