石蛙的营养价值是非常高的，而且经常吃石蛙，那也是对身体有很大的好处。比如：石蛙能滋阴补肾，帮助产妇产后恢复 因为石蛙中含有缓激肽。石蛙也能够促进骨骼生长 由于石蛙体内的钙腺特殊,钙腺中的钙质容易被人吸收。但是很多人都不知道石蛙应该怎样吃，接下来我就来为大家简单介绍一下。
石蛙怎么吃
一、清煮石蛙汤
材料准备：石蛙500g，香油0.5g。
做法步骤：
1、去掉石蛙的头、内脏，将皮保留，切成小块。
2、把牛蛙块放在油锅中炒一下，倒入香油，再在锅中加适量的清水炖30分钟左右。
3、起锅前加适量盐即可食用。
石蛙怎么杀
1、在石蛙的尾部轻划一刀，然后剥皮，去内脏，清洗干净。
2、将石蛙肉放在热开水中浸泡几分钟后捞起烹制即可。
石蛙有什么功效
1、石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，它们多在清澈的流动山泉水中生活，主要摄食活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫。
2、石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有一定的食用、保健和药用价值，是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。
3、石蛙肉中富含丰富的高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，但其脂肪、胆固醇含量很低，被誉为“百蛙之王”。
4、石蛙肌肉中必需氨基酸之间的比值是更符合人体需要，也更容易被人体所吸收。
石蛙放冰箱可以存活多久
1、石蛙不能放到冰箱里，如果将它们放进冰箱会被憋死。
2、石蛙冬眠也要呼吸的，冰箱是密封的，会把它憋死。
3、将石蛙放在冷藏室里不会死，如果在冷冻室里就会被冻死。
4、没有经验的不推荐放低温环境以求长期保存的做法；少量、短期保存可将其放在潮湿的蒲包中，再放冷藏室。
5、可以将石蛙放在下水道口的边上，环境潮湿适合它生存，且近似于散养，方便它们捕食蟑螂。
在上面的文章中，我简单的为大家介绍了石蛙怎样吃，以及石蛙应该怎样杀，相信大家对石蛙的制作方法也有了一定的了解，其实石蛙在所有蛙类中的营养价值算是非常高的啦！
