很多人应该对海带并不陌生，餐厅里的冷盘一般都有海带丝，那你知道怎么在家料理海带么？还有海带洗起来应该很复杂吧，那么怎么才能快速洗好海带呢？为了让大家更好的了解海带的处理方法，下面就跟着小编一起来看看学习一下吧。
海带怎么洗干净又快
1、不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。要想快速洗干净，先把海带用温水泡上，片刻后，用手搓洗上面的脏东西（不要太用力）。多搓几遍，多换几次水，很快就洗干净了。如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。
2、干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。海带表面有一层粘液，是不需过分清洗，如果洗了的话很多营养物质都流失了。
海带咋能快速软烂
1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，提前泡发。可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。
2、放醋或碱。海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅,然后再在煮海带的水中少加一点醋或碱,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了。更实用的方法，想吃烂的点的就泡好后放在高压锅里了。
海带是否有减肥的效果
1、海带有一定的减肥功效。海带含海带素为多糖类，海带多糖与肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。肥胖的人一个月吃l～1.5千克海带能达到理想的减肥效果。
2、况且如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘可造成低水平的能量输出从而诱发肥胖，海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。肚子饿的时候也可以将海带当作零食来吃，这种方法很实用。建议脾胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用。其实减肥主要还是要靠个人的合理运动和健康饮食。
看了上述的介绍，想必大家也已经学会怎么快速清洗海带了吧，第一次清洗有可能比较生疏还不够快捷，多试几次，一定可以洗的又快又好的，不知道小编的资料有没有很好的帮助到大家呢。
