在平常的生活中，相信有大部分的人都吃过黑芝麻。黑芝麻其实含有大量的脂肪和丰富蛋白质，而且黑芝麻还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等多种营养成分。最重要的一点是黑芝麻可以加工成各种美味的食品。比如：黑芝麻糊就深受各种人群的喜爱。
黑芝麻怎么吃最有营养
1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
4、芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
黑芝麻怎么吃补肾
在上文中，我们对黑芝麻也有了更深的了解。而且黑芝麻也是，一种老少皆宜的食品。经常食用适量的黑芝麻呢，也能够补钙，降血压，乌发润发，最重要的一点是黑芝麻的市场价格也很便宜，制作方法也非常简单。
