青椒是辣椒的一种，在生活中我们也能常常看见它的身影。尖椒也是辣椒的一个品种，两者从外形上来说，比较类似，所以也常常会被人们用来做比较。有些人甚至说它们就是同一种食物，没有区别，那么事实真的是这样的吗？下面我们就一起来看看吧！
尖椒和青椒的区别是什么
1、尖椒和青椒在外观上有明显区别，尖椒多是一种尖尖的存在，特别是它的下端是一个明显的尖儿，而且身形细长，而青椒则是一种接近于椭圆形的存在，它也叫散要椒，在它表面能看到明显的四个突起，而尖椒表面则特别光滑。
2、尖椒和青椒在味道上也有明显区别，尖椒的味道特别辣，汤含有大量的辣味素，而青椒也叫菜椒，它是一种味道甘甜的绿色蔬菜。尖椒和青椒在颜色上也有明显区别，尖椒虽然有青绿色的存在，但多数时候尖椒都会变成红色而青椒的颜色则多是青绿色。
吃青椒减肥吗
吃青椒有减肥的功效。青椒含有的热量比较低，脂肪含量也不高，再加上青椒中含有的胡萝卜素、维生素、青椒素等成分，是能起到促进脂肪新陈代谢，防止体内的脂肪堆积的作用的，食用青椒不仅不会发胖，还有一定的降脂减肥的效果，适合在减肥期间食用。
青椒的食用价值
1、帮助消化：青椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
2、预防结石：青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。
3、降低血脂：青椒中含有大量的维生素E，常食可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4、减肥作用：青椒含有一种成分可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
5、预防感冒：青椒含有的辣味成分具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用，对于预防感冒具有很好的作用。
6、肌肤美容：青椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是青椒的问题，只有本身就爱长痘的体质，吃完青椒才会火上浇油。
青椒的食用禁忌
1、青椒中的青椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速，因此心脑血管疾病患者应少吃青椒，否则会妨碍病情的好转。
2、人的身体肠道很复杂，偏偏青椒素就必须得通过肾脏排泄的，所以有肾病的人尽量要少吃辣，最好不吃。有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
3、患有慢性胆囊炎者应忌食青椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
4、青椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
青椒和尖椒其实还是很好区分的，两者在外形上和口感上都会有一些不一样的地方。适量的食用一些青椒，还有减肥的好处。不过青椒虽好，但是痔疮、上火等人群就不适合食用它，以免加重病情。
