随着人们生活水平的提高，以往被称为是奢侈品的牛奶已经开始走入每家每户。牛奶的营养价值非常高，适当食用对我们的身体健康是有好处的。不过大家平常食用过多的牛奶都是加工过的，所以很多初次遇到鲜牛奶的时候不清楚怎么喝才是最好。
鲜牛奶怎么喝
建议大家饮用鲜牛奶的时候，应当加热，沸腾三分钟左右饮用，这样既杀死细菌，同时保留了原有的营养物质，不仅安全卫生，而且营养也更容易被人体吸收。大家在喝牛奶的时候最好是搭配一些淀粉类型的食物一起食用，比如面包、馒头、玉米粥和其他豆类食物，这样更有助于人体对牛奶的消化和吸收。牛奶怎么喝最好，中医们建议搭配香菇、芹菜、银耳等食物一起吃，这样对身体健康也是有很大帮助的。
喝牛奶对身体好，但是不能空腹喝牛奶。因为当人体空腹喝牛奶，这时牛奶在胃中停留的时间就会缩短，从而影响人体对牛奶的消化吸收。建议大家在喝牛奶前，最好先吃点东西，这样可让胃里面有消化的食物或边吃食物边饮用，以延长牛奶在胃里停留的时间，以利于营养成分的吸收。
鲜牛奶什么时候喝最好
1、早餐后1-2小时后喝牛奶
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。
3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。
喝鲜牛奶有什么好处
1、增强免疫力
新鲜的牛奶中含有各种活性物质，可以消灭外来的细菌、病毒，同时修复体内损伤死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定，有助于提高人体的免疫力。
2、促进生长
鲜牛奶中还含有钙、磷、钾等人体发育和代谢调节所需的矿物质，对孩子的身高发育有很大的积极作用。而牛奶特有的乳糖降解后获得的半乳糖对于孩子的智力发育尤其重要。
3、润肠排毒
牛奶可以滋润肠道，帮助排毒，可以阻止人体吸收食物中有毒的铅和镉。有些时候吃了不干净的东西，可以通过多喝牛奶来排出毒素。
4、抗衰老
牛奶中的铁、铜，维生素A和卵磷脂等成分，所以经常喝牛奶不仅可以延缓面部的衰老还能减缓大脑的衰老，是适合各个年龄段的人群饮用的佳品。
什么不宜喝鲜牛奶
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
牛奶能缓解胃酸对溃疡面刺激，但也能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，胃酸会使病情加重。
2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
日常食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收利用，喝牛奶，人体内的亚铁会和牛奶的磷盐、钙盐结合成不溶性化合物，影响缺铁性贫血患者的吸收不利于患者恢复健康。
3、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶含有的脂肪消化需要胆汁和胰脂酶的参与，喝牛奶将加重胰腺的和胆囊负担，进而加重病情
鲜牛奶和普通牛奶都一样，大家可以根据自己的喜好进行饮用。不过需要提醒大家的是，牛奶的营养价值高，但不宜空腹食用，而且也有一些特殊体质的人是不宜食用的。
