地涌金莲原产云南，是我国特产花卉，先花后叶，花冠犹如从地面涌出的一朵金色莲花，仿佛来自仙界，使人不得不惊叹，这样神圣而美丽的花朵在四季养护的时候都有哪些需要我们注意的事项，下面小编就来介绍一下。
涌金莲可以吃吗（怎么吃）
地涌金莲被佛教寺院定为“五树六花”之一，也是傣族文学作品中善良的化身和惩恶的象征。云南民间还利用其茎汁解酒、解毒，制作止血药物，现北京植物园热带温室已引种栽培这一美丽的植物，不仅可以观赏，它还是可以吃的。
地涌金莲的吃法
地涌金莲食用部分为幼嫩的假茎和花，可以直接烹饪。假茎可炒、煮或腌制食用。假茎除去叶鞘后，洗净切成丝与肉丝一起煎炒，味道独特；与牛、羊等汤锅同煮食味鲜美。花可煮汤或制成凉拌菜。与火腿肉、蚕豆米同煮，做成汤菜；凉拌时，先将花瓣切成丝，用清水煮沸3—5分钟，捞出滤干，加入佐料即可。
家中适合摆放地涌金莲吗
好，没问题。传说佛祖诞生之时每走一步足下都会生出金光灿灿的金莲花，也就是地涌金莲。有傣家传说，佛祖讲经，讲到精彩之处，“天花乱坠，地涌金莲”。所说的就是这种花。所以有辟邪，化煞，的作用。
地涌金莲四季养护方法
1、夏季养护方法：夏季高温季节应避免阳光直射，并且，要做好应对干旱季节的准备，遇到干旱的情况就要适当浇水，另外，夏季的气温偏高，需水量增加，晴天需早浇水、下午浇透水，来保证叶片鲜嫩。
2、秋季养护方法：秋季除了要适当的浇水以外，在秋末的时候也要和春季一样施以腐熟有机肥，另外需要注意的一点就是也要在假茎基部培以肥土，来促进生长开花。
3、冬季养护方法：地涌金莲非常的不耐寒，气温在10℃以下就应移入室内，最好是能够放在有阳光可照射的玻璃窗附近。冬季的时候也要适当控制水分如果感觉室温高时可往叶片上喷洒清水。在华南地区的冬季则是要用稻草或塑料薄膜包裹茎干，以防遭到霜冻。等到春天之后再拆去包装物，修剪枯枝烂叶，施入肥料就可以了。
4、春季养护方法：春季要保证充足的水分供给，但是并不是水分越多就是越好的，春季下雨过后要及时排水。早春的时候也要施以腐熟有机肥，并在假茎基部培以肥土，这样可以促进生长开花。
地涌金莲看它的花，真的十分漂亮，再加上它佛教方面的寓意，更加为它增添了一丝神秘又神圣的色彩，这种花除了可以观赏，还可以用来做美味，喜欢的朋友可以按照小编介绍的方法，做几道美食来尝尝，给自己的味蕾带来一次神秘的撞击。
