很多人应该对海带并不陌生，韩国人把海带作为一种庆祝生日的食物，中国人把海带丝作为一种常见的冷盘，那么在家能做什么海带料理呢？小编为大家推荐了几款在家也能做的海带料理，轻松做，有营养，下面就跟着小编一起来看看吧。
海带怎么做好吃又简单
海带排骨汤
材料：猪排骨400克，海带150克，香菇几朵，葱段，姜片，精盐，料酒，白胡椒粉，香油适量。
做法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。
2、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）。
海带丝怎么做
辣炒海带丝
材料：海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精。
做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
干海带丝的热量高吗
1、干海带的热量并不高，而且每100克海带所含的热量是苹果的一半，干海带热量的低，因此，无论是做菜还是熬汤都不用担心吃了会长胖，很适合减肥时期的女性。但是由于海带含碘量是很高的，因此不宜多吃。
2、值得一提的是，干海带丝在泡发后富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，常吃还能够帮助顺畅排便。干海带丝的营养成分也十分丰富，常吃海带能帮助人体提供免疫力，在减肥的同时还能补给一定的营养，它是很适合现代人的美容健康食品。
海带丝顾名思义就是海带切丝，一般都是凉拌海带丝作为冷盘，常见的有加点醋加点辣椒，或者清炒也可以，小编觉得懒人的话还是煮海带汤比较方便，加点排骨什么，不知道有没有帮助到大家呢。
