黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。那么养黑山羊要哪些条件？可以搭配哪些牧草？
养黑山羊要哪些条件?
一，牧地条件。在以放牧为主要饲养方式的情况下，植被覆盖率在80％以上的地区，土山地区每3～5亩饲养1-3只成年羊，石山地区5～10亩饲养1-2只成年羊。通过草地改良、种植优质牧草，利用作物秸杆喂羊等，载畜量可以增加1倍以上。
二，有适合建羊舍的地点。羊舍所在地要求地势高燥、通风凉爽、冬暖夏凉，建舍时要求所用木质干燥，建成楼式，并围有按每只羊3～4平方米的运动场。
三，有清洁的饮水来源。
四，饲养人员必须通过培训或有一定养羊实践。
五，清除牧地内杂草和有毒的草类、藤蔓。
养殖黑山羊可以搭配哪些牧草？
黑山羊喜食禾本科牧草和高秆类植物，其次为豆科牧草。适宜饲喂黑山羊的牧草品种有hn-mc杂交狼尾草、hn-mc苏丹草、hn-mc紫花苜蓿、hn-mc串叶松香草、hn-mc冬牧-70黑麦、hn-mc菊苣等。黑山羊一般每头每天青饲料需要量为2公斤，要实现青饲料全年不间断供应，应以一年生牧草与多年生牧草、热带型牧草与温带型牧草搭配种植为主，单位面积上尽量采用单种与套种相结合。
以黑山羊为例，牧草的季节分配方式是：3～6月份选择温带型牧草，如多年生hn-mc红三叶、hn-mc白三叶、hn-mc紫花苜蓿、禾本科的hn-mc牛尾草、一年生的hn-mc黑麦草作为主栽品种；6～10月份，种植热带型牧草，如hn-mc杂交狼尾草、hn-mc苏丹草等；11月至翌年3月初的枯草期，主要饲喂青贮的多汁饲料和一部分干草。适宜作青贮饲料的作物有玉米、高粱、大麦以及多花黑麦草等。豆科牧草如hn-mc紫花苜蓿、hn-mc红三叶、hn-mc白三叶等，不适宜单独进行青贮。
