自然界生存的大量的植物都是可供人类食用的，所以才会有人说，人类是上帝的宠儿，是食物链中的最高级别。芦荟作为大多数生产者的一种，除了可供人类食用，对于大多数的动物来说也是非常美味的。
芦荟可以吃吗
芦荟是可以吃的，对身体也好。但是不是所有芦荟都可以吃，最好吃库拉索芦荟。芦荟有治病、美容的作用，但是也含有毒素，一次不能吃太多，最多15克。
什么样的芦荟可以吃
1、库拉索芦荟
库拉索芦荟有非常多的名称，从它的形状是可以分辨出来的，它的叶子是比较多的，一株有大约十几片，而且它是螺旋状的，叶子很厚，而且有斑点但是斑点不会一直存在，在叶子长大的过程里，它的斑点也是在消失的过程中。当然，它还有标志性的四周小刺。这一种芦荟是可以食用的，而且是也可以添加到其他的食物里面，它的益处也很多，女性可能比较喜爱，因为它有很好的美容作用，但是怀了孕的女性是不可以食用的，很小的孩子也不能食用。
2、木立芦荟
木立芦荟也是有非常多的别称的植物，它是灰绿色的，形状细长，而且叶子并不是笔直往上长的，它们的叶子蜷缩在一起，但硬度还是存在，很多人都很喜欢这一种。因为能够直接食用也能打成果汁来食用，除此之外很多地方都把它加工成一些食物或者是化妆品。而我们所知道的木立芦荟有很大的优点，因为它是具有超强的分化能力的，所以分株比较多，养着会觉得超级棒的。
3、中华芦荟
中华芦荟有非常多的斑纹，它是我们所说的第一种芦荟的变异体，同第一种一样，它是由斑点的，但不同的是它的斑点并不会随着自身的发育而消失，它的茎比第一种芦荟短了很多，而且叶子也很多，能够有非常多的侧枝，当然最完美的是它也是能够食用的，我们国家这一种芦荟是很常见的，所以如果有人想吃的话也不用愁，而且食用方法也有很多，有些人就会把里面的凝胶做成沙拉。
吃芦荟的注意事项
芦荟虽好，要对症使用，芦荟味苦性寒，主要适用于实证病型，对于虚证病症就不太合适。尤其是阳气不足，脾胃虚弱或虚寒体质的人食用，有时不仅不会起到治疗效果还会加重病情，加速死亡。心脑血管患者，肝病患者，肾病患者中医辨证多属阳虚气虚类型，过用具有清肝热泻实火作用的芦荟，等于是雪上加霜。对于病情危重的患者用苦寒清热的芦荟产品，泄气伤阳死的更快。这时应以补气，温阳，固脱为主，中医方剂有独参汤，生脉饮等。
一般芦荟鲜叶的外用简单易行、但易引起过敏甚至留下疤痕。
适宜外用的芦荟品如上农大叶芦荟、中国芦荟、木立芦荟、皂质芦荟都可以取叶应用，其中以上农大叶芦荟最为适用。但值得注意的是，芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。有一些患者，皮肤特别敏感，在外用新鲜芦荟叶搽抹后，皮肤有痒的感觉或发出红色小疹斑点，一般不会太严重，半天时间就可褪去。遇到皮肤过敏者，可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用，过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或有痒的感觉，可用温水冲洗，千万不要用手指去抓，以免抓破皮肤，造成新的感染。
芦荟的食用效果
1、止痛抗感染
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
2、调节血糖
芦荟它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物。
3、增强免疫力
芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。
并不是所有的芦荟都适宜人类的肠胃，有些芦荟不仅不适合食用，同时还含有一些毒素，所以在食用芦荟之前一定要做出正确的判别。不过能够供人们食用的芦荟还是能够为人体带来许多好处的。
