小时候吃了河虾身上就出现红红的疹子，他们就说让我不要去吹风，过会儿就会好。都说我这是吃河虾导致的过敏症状，下面我们来看看河虾过敏还有哪些症状。
河虾过敏症状有哪些
1、全身症状：主要表现为皮肤搔痒，皮疹，有时可有低热。
2、胃肠道症状：可有胃肠过敏的症状，如：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
3、呼吸系统症状：有人可发生过敏性哮喘，表现为胸闷、憋气及极度的呼吸困难。
4、其他少见症状：全身多部位出血，最为常见的为皮下出血、便血、尿血等。我们称之为“过敏性紫癜”。
吃虾为什么会导致过敏
在虾中含有一种异性蛋白,而这样的物质就是引起人们过敏的根源所在。因此根据不同人体的程度来说就会达到不同的过敏现象。
因为很多地方的水质不同,所以会发生不同的虾病,因此很容易导致出现过敏现象。
很多地区为了能够避免在养殖过程中虾病加重以及保持虾的生长,所以会利用一些抗生素,而这样就会导致虾体内残留抗生素。尤其是会集中在头部以及肠部,而市场中销售的各种冷冻虾或者是鲜虾,都没有做到去头和去肠的加工,因此会导致出现严重的过敏现象。
怎么样吃虾不过敏
在市场竞争以及时代的发展中,人们对于市场中的所有事物都开始注重是否健康。因此很多大型企业推出了高品质的放心虾,在经过加工过程中减少了异性蛋白的成分,并且将其分解。并且对于虾的头部以及肠部都会进行清除,以此来保障虾的新鲜和美味。只要能够选择到可靠的放心虾,那么则就能够保障减少过敏现象,使得人们能够减少吃虾过敏的现象,保障其能够减少过敏的可能性。
不要到一些小的店面去吃虾,最好找正规的大型酒店或者是海鲜店吃,以免不合格的虾造成过敏现象。
对于一些人来说,如果对虾过敏的话,还可以选择吃虾仁,这样也能够有效的缓解出现过敏现象。
吃虾过敏的应急措施
1、虾壳粉外敷取海虾壳粉适量，擦于皮肤过敏处，每日一次，可以起到止痒、杀虫的功效。还可用于皮癣及疥疮的治疗。
2、服用虾壳煎取对虾虾壳100克，用水煎成汤剂。内服并外洗皮肤过敏处，每日两次。有镇静、抗过敏功效。适用于吃虾导致的过敏性皮炎。
3、调整饮食吃虾过敏后饮食宜清淡，忌食海鲜、牛肉等发物，不吃辛辣、刺激食物，以防过敏症状加重。
4、及时就医如果过敏症状严重，建议及时就医，以做对症治疗。建议做过敏源筛查的测试，便于以后做针对性的预防工作。
虾的营养功效
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
河虾选购技巧
挑选河虾的时候要注意：
1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。
此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑选。
野生河虾与养殖河虾的区别
1、养殖虾的须子很长，而野生虾须短，养殖虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。养殖虾与野生虾营养成分及化学成分差异不大。
2、若同一种虾大小都一样那肯定是养殖的。反之，如果大小不一那就有可能是野生的了。
3、个头大的野生虾非常少，个头很大的虾通常是养殖的。
河虾过敏会出现在全身，胃肠道，呼吸系统还有其它地方。只要发现这几个地方的其中一个地方有症状，就说明你是对河虾会过敏。吃虾过敏后可以使用虾壳来处理皮肤过敏。如果过敏症状比较严重，就要及时去医院就医。
