蜜枣是由红枣加工制作而成的食品，不过由于加工过程中的步骤存在一些差别，使得生产出来的蜜枣存在干湿之分，干蜜枣和湿蜜枣不仅在外观上面存在一些差别，在口感上也存在一些差异，不过都是蜜枣在功效和作用上面都是差不多的，我们可以根据自己的喜好来选择哟！
干蜜枣和湿蜜枣的区别是什么
干蜜枣和湿蜜枣都是红枣的加工类产品，它们之间的区别主要存在着加工工艺方面，干蜜枣在加工时，最后需要经过烘干这道工序，而湿蜜枣，则不需要烘干。另外该干蜜枣的口感比较硬，而湿蜜枣，吃的时候感觉口感松软，而且会拉出比较长的细丝。
吃蜜枣的好处
1、蜜枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。
3、蜜枣的营养十分丰富，维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。在蜜枣中，维生素C的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃蜜枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
蜜枣吃多了有什么坏处
蜜枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃蜜枣，否则会造成月经量过多。另外，蜜枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于蜜枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。此外，蜜枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。
蜜枣不能和什么一起吃
1、蜜枣+葱：会引起消化不良的现象，对于我们的健康无疑是一种负担。
2、蜜枣+蟹：会引起身体的不适，对于我们的健康造成不好的影响。
3、蜜枣+鱼：会对我们的肠胃引起不好的影响，产生不适。
4、蜜枣+黄瓜：会破坏蔬菜中所含的营养物质，使我们的身体无法吸收到需要的营养，对我们的身体很不好。
5、蜜枣+胡萝卜：会减低蔬菜的营养价值，导致身体减少对营养的吸收，对健康也是很不好的。
6、蜜枣+虾：会引起中毒，对我们的健康造成一定的威胁。
7、蜜枣+虾皮：会对我们的健康产生不好的影响，造成一定的疾病。
8、蜜枣+玄参：两者食物的功能相克，两者一起吃对身体的影响极其不好。
9、蜜枣+牛奶：影响身体对营养物质的吸收，会对身体产生不好的影响。
10、蜜枣+银鱼：会产生腰痛的现象，给身体带来负担。
11、蜜枣+鱼+葱：一起吃会导致消化不良，对我们的肠胃发生不好的影响。
12、蜜枣+海蟹：会引起身体的不适，对于我们的健康造成不好的影响。
蜜枣是一种对于女性非常好的食物，不过过量食用蜜枣也会对人体产生一些不好的影响，所以我们在食用蜜枣乃至红枣的时候都要注意适量，一天两三颗就足够了。同时蜜枣的食用还有一些禁忌食品也是需要大家注意的。
