小时候在冬天，买的磨盘柿子还没熟透，就放着等，盼着它们变软变美丽。等够了时间，就是享受美味的时候，一家人一起吃磨盘柿子，美的更有心情。这也是生活中小小的盼头之一，幸福一刻。说起磨盘柿子，不知道大家了解多少呢？下面跟着小编了解下磨盘柿子吧！
磨盘柿子产地在哪里
满城县是国家林业部命名的"中国磨盘柿之乡"，其磨盘柿以"个大、汁浓、味美"享誉海内外。满城神星柿子沟为满城磨盘柿生态旅游景区。几万亩柿树森林分布于沟内6个村庄周围，神星柿子沟群山环抱，柿林浩瀚，景观优美，空气清新，保持了原始自然风貌。春季山花烂漫，鸟语花香，生机盎然;春季柿林如海。
磨盘柿能做柿饼吗
磨盘柿能做柿饼，除鲜食外还可以深加工，做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等。不仅营养丰富，还有很好的医疗保健作用，具有清热润肺、化痰止咳等功能;鲜柿叶以食盐拌后生食，对治疗糖尿病有良好效果。
磨盘柿的功效与作用
1、磨盘柿可清肺止咳，磨盘柿是一种保健功效特别出色的水果，它性质寒凉人们食用以后能起到清热润肺的作用同时也可以化痰止咳，对人类的气管为和肺炎等呼吸系统疾病有很好的调理和治疗功效。
2、磨盘柿的经济作用，磨盘柿是一种经济价值很高的经济作物，它的果实不但可以鲜食，还可以制成柿饼或者柿酱、柿霜等多种产品出售，能为果农带来大量的经济收入。
3、磨盘柿的保健功效，磨盘柿是一种保健功效出色的水果，它可以健脾养脾，调理肠胃也能加快人类的消化。平时人们食用以后，能吸收多种氨基酸和矿物质，能让让身体免没能力明显提高，另外磨盘柿蝗叶子也可以食用，把它的嫩叶取下以后加盐调成凉菜食用，能起到降血糖的作用，是糖尿病人的理想保健食品。
4、磨盘柿的软化血管作用，磨盘柿富含维生素和钾、钠、镁、铁、锰等矿物质及抗氧化剂石炭酸，每天吃一个100克大小的柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。柿叶加工后代茶饮用，气味清香，常饮有稳定血压、软化血管和消炎的作用，是肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等病人的有益饮料;并有健脾、消食、生津止渴的功能。
磨盘柿的吃法
特别是农历的八月十五正是磨盘柿成熟季节，一家人围座在一起摆上晶莹剔透，美似明月的磨盘柿坐在庭院中以柿赏月，看月色如水，赞美好生活，分享大自然赐予的美食佳品，象征着一家人的日子圆圆满满，红红火火，柿柿(事)如意。
1、磨盘柿可鲜食，也可冻食，鲜食即白露节后将柿果放入干净容器中，分层码好，用不超过30度的温水浸泡一周后去掉涩味便可食用，(每天更换两三次水，上下翻动一次，甜脆可口，美不胜美。
2、冻食即霜降节后，将摘下的柿果自然软熟或自然冷冻后化开食用味道更佳，其果肉脆软甘甜，汁清如琼浆玉液，回味悠长。
磨盘柿，个大，汁浓，味美，说名不虚传也不为过。磨盘柿子不仅可以做成大家很熟悉又喜爱的柿饼，还可以做成柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等美食，经过上面的介绍，不知道大家对磨盘柿子有多少了解了呢。
