我们知道常吃小麦能够增强人们的体抗力，女性多吃更是有美容抗衰、防止抑郁的功效。而小麦又有为淮小麦和浮小麦两种。那么这两种小麦有什么区别呢？快随小编一起往下面看吧！
淮小麦和浮小麦的区别是什么？
1、浮小麦为未成熟而体中空经水淘后即能浮起的小麦人药，其性味甘凉，功专止汗，主要用于自汗、盗汗。
2、淮小麦，则为已成熟且佳中中空，经水淘后能沉下的小麦供药用，其性味甘而平，具有养心安神，养阴平肝之功，适用于心神不宁、失眠头昏、苦思悲伤、时哭时笑、精神恍惚、喜欠伸等脯躁之症。
淮小麦的功效
1、用于自汗，盗汗。淮小麦甘凉，能敛虚汗，并有益气、养心、除热作用。凡阳虚自汗，阴虚盗汗者，均可应用。
2、用于骨蒸劳热。对于淮小麦用药的用法用量是煎服，15——30g;研末服，3——5g。在使用的时候一定要注意表邪汗出者是禁止服用的。
3、淮小麦以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食。小麦与杏仁同食易令人吐泻，素体虚寒、小便清长者不宜多食。
4、淮小麦乃五谷之首，为养生保健之佳品。小麦为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小麦最佳。
5、淮小麦味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。滋胃阴清虚热，有口渴能饮、善饥，以及消渴病。
6、淮小麦益肾安眠，治肾湿热等症。陈小麦苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。
浮小麦的功效与禁忌
功效：浮小麦止汗、补气、除热 。其味甘，性凉，归心经。浮小麦止虚汗众人皆知，但对其止汗的确切用法恐非人尽皆知。 用浮小麦止汗，辨证时必须抓住两个要点。
其一，问明汗出的部位，应以前胸汗出多为特征，因为前胸为心区。
其二，汗出前必有虚烦躁热，舌质偏红，此属心阴不足，虚火逼津外出。
浮小麦性凉，归心经，故为对症之药。浮小麦在应用时必须选未成熟的瘪瘦粒小并能浮在水面上者为佳。有人认为既是小麦，不必多加讲究，而以普通小麦代之，殊不知浮小麦与成熟小麦功效大不相同。浮小麦实即小麦的皮层，其性凉，小麦肉其性甘平，有养心安神之功，却无止汗之效。切不可认为同为小麦，不必计较其浮与不浮。
禁忌：但是浮小麦也是属于一种中药的成分，不要吃的过多，吃的太多，身体的蛋白质过多，引起肥胖的症状。适量的使用是有益而无害的。
小麦的吃法
一、浮小麦黄芪泥鳅汤
材料：泥鳅、浮小麦、黄芪、大枣、姜适量。
做法：
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水分。
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起。
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水，加盖，隔水炖2小时。
二、浮小麦猪骨汤的做法
食材：象牙丝、浮小麦、排骨头。
1、排骨头斩小块焯水。全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。
2、喝时以少许盐调味，分2~3次喝。
综上所述，淮小麦和浮小麦的功效是有一定的区别的。平时生活中，我们食用时要对症了吃，不要适得其反哦！看了这篇文章，是不是有更加
