众所皆知，韭菜又名壮阳草，据说男性经常吃对补肾、壮阳有非常好的效果，因此大部分男性都非常的喜欢吃韭菜。那么吃韭菜真的能补肾壮阳吗？韭菜还有哪些作用功效？下面和小编一起去了解下吧！
韭菜为什么补肾
1、在我国医药典籍《本草纲目》中，记载韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”可以看到，虽然提到了泌尿系统方面，却没有和壮阳功能刮边。
2、在我国另外一本典籍《本草拾遗》中我们也可以查到关于韭菜的功效记载：“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 ”。而“益阳”很可能被很多人当成韭菜壮阳的主要依据。
3、如果说韭菜具有壮阳功效的依据，我想应该是韭菜具有“锌”这种物质，它给与了韭菜具有壮阳功能的科学依据。但韭菜的锌含量却非常低，100克韭菜锌含量就只有区区的0.43毫克。
4、锌的主要作用在于促进雄性器官的发育，维持精子的活力。而男士想借它提升男性雄风，恐怕有些牵强。
5、除了锌以外，韭菜中还有丰富的多糖物质、维生素C等。这些物质对身体确有好处。但与壮阳功效却没有直接联系。
6、科学的分析，韭菜确实在壮阳功效上夸大其词，只不过是古今传说。但韭菜烹制的菜肴，还是很受大家欢迎的，那种辛辣、芳香的气味让人欲罢不能。喜欢就是喜欢，不管营养几何。
韭菜的功效
1、开胃
韭菜的辛辣刺鼻气温来自于其中的含硫化合物，如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等，在大蒜、大葱里也含有，可以开胃、提高食欲。
2、促进排便
韭菜的另一个称呼是“洗肠草”，顾名思义，即对肠道有清洗作用。韭菜中的粗纤维含量多，会刺激肠蠕动，缩短肠道中食物残渣的排出时间，起到防便秘、排毒等作用。
3、防痔疮
便秘是导致痔疮出现的主要诱因，韭菜属于多纤维食物，对预防与调理痔疮有疗效。
4、补充维生素B1
缺乏维生素B1容易发生烦躁不安、脚气病、头痛、水肿以及心悸等问题的。韭菜中的维生素B1含量丰富，可以促进消化、生长，改善精神状况以及减轻晕车等问题。
5、维生素C
韭菜含有叶酸、维生素C等，可以抗氧化、促进补血，美容护肤。
6、明目，护肤
胡萝卜素多存在于黄色、深绿色植物中，韭菜也不例外，丰富的维生素A可以护肤、明目、提高抵抗力与御寒能力，降低冬季生病的几率。
7、防感冒作用
都说常吃大蒜、洋葱可防感冒，其实韭菜也是如此，其中的含硫化合物具有一定杀菌消炎作用，对痢疾、伤寒、大肠杆菌具有一定抑制作用。
8、保护心血管
韭菜中的粗纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收，起到预防动脉硬化等心血管疾病的作用。
韭菜吃多了会怎样
韭菜吃多了会上火。韭菜是很有营养的一种蔬菜，虽然不是刺激性特别大的食物，但是如果吃多的话对身体还是有害的，吃多了最明显的就是会上火，特别是阴虚火旺的人。而且，韭菜的粗纤维含量很高，难以被消化和吸收，吃多了胃酸可能会分泌过多，容易出现胃部不适，会有烧心的感觉，可能会出现腹胀和腹痛等症状。
孕妇能吃韭菜吗
孕妇能吃韭菜。韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育，所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多，因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。
如上所述，其实韭菜壮阳这一说法并没有被证实，虽然韭菜补肾壮阳并没有根据，但韭菜同样有很多的营养成分，丰富维生素开胃润肠，男女老少皆宜。不过对于孕妇来说，最好还是少吃韭菜哦！
