山药粉顾名思义，属于山药加工后的产品。山药粉比山药携带更加方便，吃起来也更加简单，同时具有非常高的药用价值及食用价值。那么山药粉平常要怎么吃最好呢？山药粉最适合哪类人群食用？
山药粉的吃法
1、平日保健：山药粉1匙+薏仁粉1匙。
2、打算瘦身mm：山药粉1匙+苦瓜粉2匙。
3、补血调经：玫瑰花粉1匙+山药粉1匙+野葛根粉1匙。
4、易患感冒的老人：山药粉1匙+红枣粉1匙+芡实粉1匙。
5、肺虚脾弱者： 山药粉1匙+薏仁粉1匙+野葛根粉1匙。
6、滋阴补肾：山药粉1匙+野葛根粉2匙。
7、降血糖：山药粉1匙+南瓜粉1匙。
8、心脑血管病患者：山药粉1匙+山楂粉1匙。
9、清火补肝，健脾胃： 山药粉1匙+枸杞粉1匙+莲子粉1匙。
适宜人群
1、消化不良者：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2、男女肾亏：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、肺虚咳嗽者：山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、治糖尿病：山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、肝昏迷者：近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。
6、老年心脑血管病患者：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。
7、腹泻小儿：每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。
山药粉是什么
山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。
用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。
山药粉的功效与作用
1、补气益肺：用于气虚咳嗽，咳喘等症。
2、健脾养胃：用于脾虚泄泻，小便频数，消化不良等症。还能有助于胃肠的消化吸收。对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。
3、强身益肾：山药粉还具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，起到强健机体，滋肾益精的作用。
4、延年益寿：山药粉含有大量的蛋白质、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的功效。
5、降糖降压：山药粉具有降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的食疗药品。山药粉能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。
通过以上内容，相信大家都对山药粉有了一定的了解。其实山药粉的吃法并没有太多的要求，不同的吃法有不同的功效，最方便简单的吃法就是用热水或是牛奶冲泡即可。虽说山药粉好，但也不适宜吃太多，物极必反的道理相信大家都懂的。
