洋葱是一种十分健康的蔬菜，在很多方面都有一定的效果，孕妇是一种特殊人群，为了孕育出一个健康的胎儿，在饮食方面是尤其需要注意的。洋葱虽好，但是否是孕妇适合吃的蔬菜，仍旧值得商榷。
孕妇可以吃洋葱吗
孕妇是能吃洋葱的，因为洋葱中本身具有抗菌抗癌的作用。孕妇在怀孕期间免疫力较低，容易患上皮肤疾病，也容易因为胎毒引起皮肤搔痒等症状。所以洋葱可以减少皮肤瘙痒疾病，并且可提高孕妇的免疫力。洋葱中含有丰富的维生素c可扩张血管，能减少孕妇在怀孕期出现的呕吐、高血压。所以怀孕期间，每个星期吃三次洋葱，不仅可以减少胆固醇过高、高血压、还可以促进胎儿骨骼发育。
孕妇吃洋葱的好处
1、补钙健骨。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。
6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
7、预防感冒。洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
孕妇可以吃的洋葱的做法
1、清炒洋葱，锅热放油，下切好的洋葱翻炒，加佐料。非常简单。还可以放点木耳什么的一起炒。
2、洋葱炒蛋，很经典的菜。先平底锅加热，放点油，煎打好的蛋液，呈饼状弄散，装碗。然后锅放油炒洋葱，炒出水了，放炒好的蛋，一起炒。差不多了加佐料。
3、洋葱还可以炒肉，炒很多东西，方法跟普通炒菜差不多的。喜欢吃什么都可以试着炒炒看。
4、洋葱小零食，可以做洋葱圈。洋葱切圈的时候要小心点别切到手。把切好的洋葱圈泡一下放了点盐的蛋液，然后裹一层面粉（有面包糠可以裹面包糠），下油锅炸，不要开大火，不然容易焦。变金黄就可以捞起来了。另外孕妇不建议吃太多油炸的东西。
孕妇吃洋葱注意事项
1、孕妇不宜一次食用过多洋葱，会引起不良反应。建议每天坚持吃1/3个洋葱。虽然生吃洋葱，这样营养损失少，但是孕妇最好熟食，而且和生吃相比味道也会好很多。
2、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
3、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
4、患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
5、洋葱不宜久煮洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
孕妇是可以吃洋葱的，洋葱中含有的很多营养元素都对胎儿很有好处。但是适合孕妇吃的洋葱在烹饪手法上需要注意，此外，孕妇在吃洋葱的时候也有一些需要注意的地方，一定要小心谨慎，总之一切以胎儿的安全和健康为重。
