石硖龙眼自古历来就有龙眼第一之称。正宗的石硖龙眼特征鲜明，其他的龙眼和它比起来相形见绌。在古代想要吃到正宗的石硖龙眼是不易的，但是现在物流业不断发展，石硖龙眼也变得不那么难得了。
石硖龙眼价格多少钱一斤
石硖龙眼一斤的价格根据龙眼的产地以及质地有所不同，总体价格在75-120元之间，其中以广东高州的石硖龙眼最贵。
石硖龙眼是什么
石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地。1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠不等，故因以别其种也。又凡龙眼茎干其皮肤皆泡起如鳞，惟十叶皮泡细如薯皮，核色如金漆，他种核则如黑漆耳。其肉白而脆，其味香而甜，剥去其壳以纸裹之，行数里而纸不湿，此真十叶也，晒子食干，则肉绉如绉纱，经火培则不绉，味且减矣。”
石硖龙眼有3个品系：黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖。
龙眼的其他几个品种
1、草铺种
果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易，肉厚0.33厘米，肉质脆嫩，汁量中等，味甜，品质上等。可食率63.76%，可溶性固形体18.91~19.8%。种子黑褐色，近圆形，纵径1.49厘米，横径1.44厘米，种脐较小。果实成熟期8月下旬~9月下旬，中迟熟种。
草铺种龙眼树冠圆头形，树势壮旺，树势半开张。草铺种龙眼采收期较长，可在树上留果至中秋节前后采收，仍不影响其鲜食品质。
2、储良龙眼
原产于广东高州分界镇储良村，母树系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植。1976年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。1987年母树高8.1米，树冠覆盖面积约180平方米，主干周长1.78米。
储良龙眼果大质优，鲜食风味好，在广东沿海大、中城市近年的水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种。同时，储良龙眼又是鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明，肉身厚，肉脯粒间不会互相粘连，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉。
3、古山二号龙眼
母树来源于广东揭东县云路镇北洋村古山，是该县近年来大力推广的龙眼优良品种（株系）。古山二号龙眼树势较强，树冠半圆形，开张，分枝密度中等。叶片浓绿色，小叶8-10片，较小，长椭圆形，叶缘呈波浪状扭曲。花穗中等大，较长。果粒着生较紧密，大小均匀。果实圆形略歪，平均单果重9.4克。果皮黄褐色，较薄。果肉乳白色，肉厚0.51厘米，果肉易离核，肉质爽脆，味清甜。果实可食率70%，果汁含可溶性固形物20%，每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、维生素C85.7毫克，品质上等。种子中等大，棕褐色。果实在8月是上旬成熟，是早熟优质鲜食品种。
龙眼什么时候成熟
龙眼通常在5～10月成熟，但龙眼的成熟期依据地域和品种而不同。从地域来看，泰国龙眼成熟期在5月下旬，广州龙眼成熟期在7月中旬，广西龙眼成熟期在7月上旬至8月上旬，福建龙眼成熟期为7月下旬至8月下旬。从品种来看，“福眼”在8月下旬至9月上旬成熟，“东壁”8月下旬成熟，“乌龙岭”9月上旬成熟，“松风本”9月下旬至10月上旬成熟，“立冬本”10月下旬成熟。
如果实在是吃不到正宗的石硖龙眼，像储良龙眼、草铺种龙眼也是非常不错的。虽然口感和味道不及石硖龙眼，但是营养功效等都相差不大。所以，龙眼成熟的时候，都尝尝吧。毕竟人生就是这样什么都要经历过才不算白活。
