葛根，这种药食同源的药材，想必大家应该都是非常了解的吧。葛根在我们生活中并不少见，而且由于它具有很强的药效作用，在生活中受到很多人的喜爱，常被用来作为保健食物食用。不过关于葛根正确的食用方法，很多人都不是很了解。
葛根怎么吃
1、桂花葛粉羹
将葛根磨成粉，然后先用适量的凉开水调匀葛根粉，然后再用沸水进行冲泡，使它变成晶莹透明的形状即可。然后可适当加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。这款桂花葛粉羹对于发热、口渴、心烦以及口腔溃疡等多种病症都有缓解作用。
2、葛根粉粥
将葛根磨成粉备用。可以用清水将粟米提前清洗泡一晚，然后滤水取出，与磨好的葛粉拌均匀，然后按常法煮粥，粥成后酌加调味品即可。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。对于高血压、糖尿病人以及腹泻患者都可以经常食用，而且还可以预防心血管疾病。
3、葛粉饭
凉粟米饭用凉开水淋湿，然后加入葛粉拌匀，添加适量豆豉汁水进行煮熟，煮熟之后拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。对于办公一族的人员是非常适宜的。
4、葛根茶
葛根茶的方法很容易，直接将葛根洗净切成薄片，适量加水煮沸后当茶饮用即可。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。这款茶是可以经常适当饮用的，尤其是对于降三高的人群来说极为适宜。
葛根泡水一次放多少
葛根也是中药材中的一种，所以在服用的时候也会有一定的剂量规定。一般正常人来说，葛根泡水的用量是在9-15克，特别注意的是这个剂量不可超过30克。服用过多不仅人体也无法完全吸收其药性，且葛根属于解表药，有发散之功，过量服用葛根可能会导致出虚汗、无力、疲乏等症状。而且葛根性凉，所以为了自身的肠胃健康，大家最好是不要经常食用，一般在1-2天喝一次即可。
葛根泡水喝有哪些注意事项
1、孕妇慎重服用：葛根是一种中药材，孕妇在服用的时候需要特别注意。在加上葛根含雌激素样成分，如果孕妇服用可能令原本就不平衡的雌性激素变得更加的紊乱，从而对于胎儿的生长发育也会有一定的影响。
2、不宜空腹服用：葛根能够调节体内的内分泌情况，而且在晚上的时候服用效果最佳。但是葛根性凉是众所周知的事情，所以不建议大家空腹饮用，以免造成脾胃不适。
关于葛根的食用方法就先介绍到这里了，不知道大家清楚了没有呢？葛根的好处非常多，大家可以适当食用一些。不过在食用之前也最好是能够了解它的一些食用禁忌。
