水蜜桃是一种鲜嫩多汁的水果，等待水蜜桃成熟是许多爱桃子的人一年中的期盼，不过随着反季水果的出现，每一个季节想要吃水蜜桃都是能够吃到了的，不过最好吃的还是应季的水蜜桃，并且还要挑选某些特殊的品种和产地出产的水蜜桃，才对味。
水蜜桃成熟季节
水蜜桃的开花是在3-4月份，花期结束后就生长为桃子，需要经过3-6个月才能成熟，不同种类的桃子成熟时间是不同的，在夏季就开始有桃子了，一直到秋季，桃子都属于应季水果，大多数水蜜桃都在6-9月成熟，有少部分会较早或较晚成熟。成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青里泛白,白里透红,一般重一百克到二百克,大的重三百多克。
水蜜桃哪个品种好
1、阳山水蜜桃。
阳山水蜜桃素以肉嫩汁多，香浓味醇，鲜甜甘美而著称，口感十分之鲜嫩和爽滑。与其他地方的桃相比，阳山水蜜桃很嫩，一撕开皮，汁水就会流出，一般不会出现咬不动的情况。所以又被称作“玉露蜜桃”。
2、深圳水蜜桃。
深圳水蜜桃驰名中外,拥有自汉唐以来2000多年的栽培历史，唐代诗人崔护的“人面桃花相映红”更成为千古绝唱。深州市创新思路，与河北省果研所多年合作，用绿色无公害和科技改良的办法，全方位提升深州蜜桃，培育出了深州蜜桃新品种“二十一世纪”蜜桃，又称“深蜜1号”。“二十一世纪”蜜桃”；以个头硕大、果型端庄、色泽绚丽肉厚、口味独特、汁甜如蜜而被誉为“果中之王”。“二十一世纪”蜜桃既全面发展了原深州蜜桃的优点，又克服了无法长期贮运的缺点，上市以来受到来自全国各地客商的一致青睐。
3、凤凰水蜜桃。
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。凤凰水蜜桃有30多个品种，春蕾、早花露、霞辉1号、雨花露、银花露、朝霞、白凤、朝辉等各个品种。
水蜜桃的功效和作用
1、补血养颜
水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。
2、补气润肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
3、预防便秘
水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。
4、缓解水肿
水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。
水蜜桃的挑选方法
1、股沟浅的水蜜桃质优
水蜜桃表面从蒂头到顶部有一条像股沟一样的线，此被称为缝合线。缝合线越不明显的果实发育愈完全，品质越佳。
2、果颊对称的水蜜桃口感好
水蜜桃的缝合线左右两边的果颊对称均匀的口感好。
3、绒毛越多的水蜜桃越新鲜
水蜜桃表面的绒毛越多代表越新鲜，而绒毛在运输过程中会因为碰撞或触摸掉落，因此绒毛越多越完整的越新鲜。
4、蒂头黄代表成熟
水蜜桃未成熟时蒂头呈淡绿色，成熟时为淡黄色，而且蒂头附近最慢变色。因此果蒂附近的底色变成淡黄色的水蜜桃成熟度高。
5、顶部圆的水蜜桃生长状况好
同一品种的水蜜桃，其顶部越浑圆代表生长状况越好，发育越完全。
6、越沉的水蜜桃越多汁
大小一样的水蜜桃，果实越沉重的越多汁。
7、果香浓郁的水蜜桃甜度高
水蜜桃会随着成熟度的增加，香味越来越浓，甜度也越高。
8、水蜜桃的红色和甜度没有关系
水蜜桃表面红色的面积和深浅与其成熟度或甜度没有关系。
好吃的水蜜桃有好几个品种，所以喜欢水蜜桃的朋友可以从这几种水蜜桃中做一个挑选选择最好吃的或者是最符合自己期待的水蜜桃。不过无论何种水蜜桃，挑选的方法都是非常一致的哟！
