场址选择
果园养鸡的场地选择是否得当，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：①既有利于防疫，又要交通方便。②场地宜选在高燥、干爽、排水良好的地方。⑧场地内要有遮荫设备，以防鸡群暴晒中暑或淋雨感冒。④场地要有水源和电源，并且有围栏，以防鸡群走失和敌害侵入。
搭棚方法
鸡舍要求：通风、干爽、冬暖、夏凉，宜坐北向南。一般棚宽4～5m，长7～9m，中间高度1.7～1.8m，两侧高0.8～0.9m。由内向外用油毡、稻草、薄膜3层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分4个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
清棚消毒。
每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用3%～5%的来苏尔溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后，每l立方米空间用25ml福尔马林加12.5g高锰酸钾进行熏蒸消毒。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。
铺设垫草
为了保暖，鸡棚内需铺些厚度为3～5cm的垫料。垫料要求用新鲜、松软、无污染、干燥、吸水性强一般可用锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料暴晒，挑出发霉垫草。
饲料选择
果园养鸡，鸡群除自由采食园中杂草、虫子外，还应适当补充精饲料。一般来说，土鸡对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响鸡的生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用果园种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
围栏的修建
养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网，也可以用竹竿、树干作围栏，围栏饲养密度一般掌握在每亩1500－2000只(有条件的可采取轮牧方式，以利于草地休养生息)，场地周边设围栏，栏高1.5m，间隔2m打一木桩，把塑料网固定在木桩上即可(也可用竺子编成竺篱笆)。
雏鸡(0－30天)的饲养管理
育雏室建设
一般育雏室是利用空房进行改造的，每平方米按40只鸡育雏，要用火炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成3－5cm的十稻草等垫料。育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二氧化碳、氨气等有害气体得以排出。
饮水
雏鸡第1次饮水称为“开饮”。育雏第1天雏鸡饮用糖水可以减小前7天的育雏死亡率，糖水的浓度一般为8％，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早期的雏鸡死亡率。水分消耗受环境温度和其他因素影响很大，炎热季节尽可能给雏鸡提供凉水，而寒冷冬季应提供不低于20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。
开食
雏鸡第1次喂料称为“开食”。一般雏鸡在全部饮水3－6h后才可以开食，饲量为每100只雏鸡400－500g。
喂料
每周采用少喂勤添的方法，每天喂料6－8次，喂料量以10min吃完为准。7天后按照雏鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。
育雏温度
第1周室温32－35℃，第2周起每周降低2－3℃，4－6周龄脱温。温度是雏鸡的饲养环境中最重要的因素，适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。
疾病防治
果园养鸡，鸡的活动范围广，疾病防范难度大，因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是对马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病丝毫不能放松。同时，要做好定期消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡隔离饲养，避免交叉感染造成不应有的损失。
果园林地养鸡如何选择品种
我国鸡的品种较多，性能较为接近。而有些饲养者对于鸡种的选择存在盲目性，往往追求新的鸡种，价格再高也不惜引进。前面，我们了解了果园生态林地养鸡，而果园林地养鸡如何选择品种？其实，在选择鸡种时主要应从以下几个方面考虑。
1、鸡种的适应性。我国饲养的蛋鸡和快大型肉鸡品种大多数是引进的国外鸡种，由于饲养条件和环境条件的差异，存在着适应性差的问题。即使是我国的地方鸡种，也因南北地区地理环境存在较大的差异，引种也存在环境适应的问题。因此，在选用鸡种时，应考虑当地的实际情况，了解一些鸡种在我国不同地区的适应性以及鸡种的性能特点，作出适宜的选择。
2、正规的引种渠道。我国养鸡业发展十分迅速，各地均有大量的种鸡场，饲养的种鸡代次也不同。由于有些地方的繁育体系尚不健全，在供种上也存在混乱，在引种的质量上得不到保证。在引种时，应考虑从较正规的大型种鸡场引进，种鸡场应有生产许可证和规定的饲养种鸡代次。父母代鸡种只能由祖代鸡场提供，商品代鸡则由父母代鸡场生产。种鸡场应提供相应的技术资料和售后服务。
3、市场的需要。我国市场巨大，但受传统的消费习惯影响也较大。不同的地方对蛋壳颜色的要求有一定的差别，特别是南方，褐壳蛋比白壳蛋更受欢迎，目前，粉壳蛋的市场较好。
肉鸡的发展趋势，主要是向优质和生态无公害方向发展。消费者对肉质风味的要求愈来愈高，以地方品种血缘为主的肉鸡更受市场的欢迎。另外，对淘汰鸡处理时也有对体重和毛色的选择，在鸡种的选择时也应有所考虑。
总之，在选择引进鸡种时，应综台考虑多方面的因素，但主要应从种鸡的生产性能和生产效益出发。林地果园养鸡成功与否，鸡的品种起决定作用。艾维茵、A·A等快大型肉鸡由于生长快、活动量小，对环境要求高，不适于果园、林地养殖。除非是场地许可，在集约化养殖后期把内鸡放养到果园、林地等场所放牧，以改善肉质。否则，最好选用地方鸡种或培育的优质肉鸡品种。倒如，江村黄鸡、三黄鸡、固始鸡、萧山鸡、绿壳蛋鸡、广西麻鸡和天府乌骨鸡等及其配套生产的土杂鸡。这些鸡种以其对环境要求低、活动量大、肉质好、采食能力和抗病力强等优点，比较适合果园林地养殖。
