种植蒜黄的每亩利润大约一万元左右，只要熟练掌握了种植技术，利润还是可观的。通常在10月中旬到第2年3月下旬时，选择室内或者大棚内种植，选种要选择大蒜瓣，用清水浸泡24小时左右，然后紧密排列种下并覆盖细沙，进行浇水，等到大部分蒜芽出苗时，必需盖上苇帘或草苫子、黑色塑料薄膜进行遮光，生长期要保持合适的温度，温度高时每天中午应通风，但时间不能过长，收获前4～5天加大通风。
一、种植蒜黄利润怎么样
1、种植蒜黄的利润挺大的，每亩利润大约一万元。
2、每亩种植蒜黄成本大概需要5000元左右，其中种子500元左右，土地投资800元左右，其他费用3500元。
3、每亩的蒜黄的产量一般在5000kg左右，收购价格按照1.5元/斤计算，产值每亩大约15000元。去掉成本，有大概一万的利润。
二、蒜黄的种植技术要求
1、选种
把烂蒜瓣去掉，选择大蒜瓣，用清水浸泡大蒜瓣24小时，让大蒜吸收足够的水分。
2、播种
（1）在10月中旬到第2年3月下旬时，选择不透光，有好的保温措施，方便浇水的室内或者大棚陆陆续续的播种和收获。
（2）在栽培池内不留空间的把大蒜瓣紧密排列在一起，然后放入细河沙3-4厘米，用木板拍平它后，进行浇水，水进入后再覆盖细沙1-2厘米。
3、遮阴
（1）当大部分蒜芽出苗后，需要覆盖苇帘、草苫子或者黑色塑料薄膜进行遮光。
（2）如果盖帘过晚或者盖得不严密，会导致蒜苗见光，从而导致叶片变绿，品质降低。
4、温度
（1）播种后到出苗前，白天温度维持25～28℃，夜间温度保持18～20℃。
（2）出苗后的10厘米内，白天温度维持在20～25℃，夜间温度保持16～18℃。
（3）苗高20～25厘米时，白天温度维持18～20℃，夜间温度保持14～16℃。
（4）收获前4～5天，白天温度维持10～15℃，夜间温度保持10～15℃。
5、水分
（1）首次浇水必须把蒜瓣淹没，之后每2～4天浇水1次，保持栽培床有足够的水分。
（2）第1次采收后必须要3天后才能进行浇水。
6、通风
做好通风时间，不能长时间通风。高温度时，每天中午通风，收获前4～5天加大通风。
