盐焗鸡蛋

【盐焗鸡蛋的做法】

【主料】鸡蛋6个

【辅料】盐500g，八角、桂皮、香叶、花椒各适量

【做法】

1、鸡蛋清洗，晾干备用。

2、锅中倒入食盐，用小火预热。

3、待盐热后，倒入八角、香叶、桂皮和花椒翻炒均匀。

4、放上鸡蛋，用盐盖上。

5、盖上锅盖转小火焖20分钟，再翻面，继续焖20分钟即可。

【盐焗鸡蛋制作小贴士】

1、鸡蛋洗干净后，要晾干再放入锅中制作。

2、加热的时候要用小火，火太旺的话鸡蛋容易破裂。

3、加入八角、香叶、桂皮、花椒，做出来的盐焗鸡蛋味道更香。

盐焗鸡蛋是地道的中国鸡蛋腌制，可以根据自己的口味来做盐焗鸡蛋，会更加美味哦。