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如何鉴别小磨芝麻油与机制芝麻油

来源:互联网时间:2023-09-12 23:21:18标签: 芝麻油 芝麻油综合 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

芝麻油

一看

小磨芝麻油在加工过程中温度低,所以小磨芝麻油的颜色一般呈棕红色,而机制芝麻油加工过程中温度高达245℃,所以颜色较深,呈暗淡的紫红色。

二闻

小磨芝麻油具有清香纯正的芝麻油香味——浓郁、醇厚。 而机制芝麻油具有较浓重的焦糊味。

三摇

取一瓶小磨芝麻油用力摇动1分钟左右,将瓶正放,观察油的上部表面:小磨芝麻油的表面会有一层泡沫气泡,但旋即消失;机制芝麻油表面会有很多黄色泡沫,久久不能消失。

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