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炒鸡蛋的做法

来源:互联网时间:2023-09-12 23:19:56标签: 鸡蛋 鸡蛋生产加工 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋打入碗中后加点盐

2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合

3.在蛋液里加入两勺水

4.韭菜切碎

5.加入蛋液里搅拌一下

6.热锅冷油

7.油温7成热时倒入蛋液

8.划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒

9.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了

小编给您友情提醒下炒鸡蛋时一定不要用放味精或者鸡精,因为鸡蛋里就有味精的主要是成分谷氨酸钠哦,关于炒鸡蛋的方法就给您介绍这些了,希望对您有所帮助哦。

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