开心果“隐形垃圾食品”是为何？

周女士转发的这条信息中显示，所谓隐性垃圾食品，指的是健康食品其实仅关注了某单方面的营养。比如，市民所熟知的开心果，含有油酸、维生素E、原花青素等营养，但100克开心果里竟有12克的食盐。

根据世界卫生组织的建议，一般人每日摄入的食盐量应为6—8克，有轻度高血压者，建议控制在4克。100克消化饼干含有500卡路里的热量，世界卫生组织表示，成年女性一天摄入的热量是1800—1900卡路里，一般女性不可能因为吃了300克消化饼干而不吃正餐。

食品健康还是垃圾因人而异

“个人身体状况不同，食品健康还是垃圾的标准就会不同，就是所谓‘甲之蜜糖，乙之砒霜’。”济南市立四院公共卫生科主任赵丽梅表示，市民不应简单地认为碳酸饮料就不好，像可

乐里面的极度，标注的能量可是0千焦，比不少天然果汁还健康。

“一般高钙梳打饼干、咸味饼干的钠含量偏高，高血压的市民不能多吃。”赵丽梅说，市民购买此类食品时，应注意含盐量，建议选择配料表里面脂肪含量低、热量低的食品。

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