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黑作坊里制豆干被依法查处

来源:互联网时间:2023-09-11 22:07:35标签: 豆干 豆干行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

豆干

一说起豆干,很多朋友都很喜欢吃。可是一些无良商贩,为了让豆干保鲜、品相好,动起了歪脑筋,干起了违法缺德的黑心勾当。

2015年9月16日,重庆市食药监局渝北分局联合相关部门,突击检查了一家生产豆干制品的黑作坊加工点,现场的卫生状况脏乱不堪。2015年9月16日凌晨,位于渝北区石船镇太洪村二组的豆干黑作坊灯火通明。作坊内,几名工人正在不停地忙碌着,制成的半成品豆干被随意地挂在竹竿上,或是放置在台子上,任凭蚊蝇飞来爬去。地上污水横流,作坊的一角并排放着几个肮脏不堪的大桶,桶内盛放的卤汁发出刺鼻难闻的腥臭味。记者:自家做的豆干,自己吃不吃?黑作坊老板娘王某:吃,我还是经常吃的。记者:经常吃,吃了有没有问题?没有问题。面对镜头,黑作坊老板并不自信地回答说明。这里绝不仅仅是卫生环境的脏乱差,很快,执法人员就在仓库内发现了半箱甲醛溶液。执法人员:严禁用于食品和饲料添加。黑作坊老板张某:我是用来消毒的。执法人员:你是老板吗?黑作坊老板张某:我是消毒。执法人员:消什么毒?黑作坊老板张某:消那些屋子里的东西。执法人员:消哪个屋子?哪些东西?黑作坊老板张某:那个屋里的箱子、毛巾。执法人员:这是什么东西,你知不知道?黑作坊老板张某:知道。执法人员:什么?黑作坊老板张某:福尔马林。甲醛溶液能够用于消毒、防腐,通常以水溶液的形式出现,35%至40%的甲醛水溶液就是我们俗称的福尔马林,由于甲醛是一种强烈致癌物质,国家明令禁止在食品中添加使用。

这家豆干作坊囤积的甲醛溶液到底是用来消毒还是为食品防腐的呢?食药监局的工作人员现场对作坊内的半成品豆干、卤汁以及泡豆干的碱水做了抽样检测。5分钟后,碱水起了变化。食药监局执法人员:颜色浅一点的这个是最原始的提取液,后面这个是加了快检试剂以后的提取液,它已经是明显的有了变色。从颜色卡来看,它是已经变为了深紫色,也就是说它肯定含有甲醛。面对检测结果,作坊老板无言以对。执法人员将作坊生产的半成品豆干、使用的原材料分别取样,做进一步检测。制作豆干的大豆被运走,暂时封存,而豆干作坊老板也被带到当地派出所配合调查。

我国《刑法》第144条规定,在生产、销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒有害的非食品原料的食品的,处5年以下有期徒刑,并处罚金。对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处5年以上10年以下有期徒刑,并处罚金。致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的,处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。

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